油麥菜

色澤淡綠,質地鮮脆,口感獨特。

營養成份

油麥菜含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、VB2等營養成分,含多種礦物質。

烹飪小知識

油麥菜炒的時間不能過長,斷生即可,否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮艷的色澤;海鮮醬油、生抽不能放得太多,否則成菜會失去清淡的口味。。

時間產地

  • 浙江安吉基地:3月-4月,11月下旬-12月上旬
    浙江仙居基地:11月-次年6月
  • 云南基地:4月中旬-次年22月中旬


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