鳊魚

肉鮮脂厚,滑嫩爽口,健康美味。

營養成份

鳊魚營養價值高,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素(維生素B12)、尼g酸(菸酸)等微量元素。

烹飪小知識

鳊魚適合紅燒、清蒸,如果魚的個體比較小,可以制作酥魚; 鳊魚表皮有一層粘液,摸起來非?;?,所以會增加切的難度,可以將手放在鹽水中浸泡一會兒再切,這樣就不容易打滑了。


時間產地

  • 時間:全年
    產地:女山湖
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